Bánh bông cải xanh cắt nhỏ trộn trứng, bơ nướng giản đơn, dễ làm, thơm ngon mình tin rằng các thành viên trong gia đình bạn sẽ ngon miệng với món bánh này

Nguyên liệu cần có:

• 1 cái bông cải xanh lớn cắt miếng vừa ăn
• 2 quả trứng gà đập vào chén, đánh nhẹ
• 120 gram bánh mì vụn
• 60 gram hành tây
• 60ml sốt mayonnaise
• 120g cheddar cheese bào nhỏ
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê vỏ chanh
• 1,5 muỗng cà phê muối
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu đen
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bánh bông cải

• Cho bông cải vào xửng hấp khoảng 5 phút.
• Bông cải chín đem ngâm nước lạnh để bông cải xanh khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo, đem băm thật nhỏ.

• Đập trứng vào tô, đánh tan, thêm hành tây, sốt mayonnaise, cheddar cheese, vỏ chanh, muối, tiêu vào khuấy đều.

• Đánh tan rồi cho bông cải vào trộn thật đều.

• Lò nướng đến 180 độ C, quết lớp dầu mỏng, múc hỗn hợp bông cải vào, nướng trong 25 phút.
• Thử bánh chín bằng cách dùng que tăm đâm vào bánh, nếu tăm khô, bánh chín và ngược lại.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh của mình nhé!

Bánh bông cải

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)